糖尿病是文明病，根據2017年國內醫學的研究指出，國人死亡危險因子，高血糖居榜首。加上飲食精緻化，常見的隨手杯飲料、蛋糕與甜點等精緻食品，往往讓血糖偏高而不易控制。
鑑於這樣的健康問題，淨心文教基金會於4月13日邀請家醫科蔡崇毅醫師，與大眾談論高血糖的問題，雖然高血糖不一定是糖尿病，但是長期血糖值偏高，大大增加罹患糖尿病機率。現場約22位關心代謝相關健康議題的學員，與蔡醫師熱烈的討論如何控制飲食，做到降低血糖的「控糖達人」！
首先，蔡醫師講述發生糖尿病的因素，為何會得到糖尿病？其中重要機轉，在於胰島素分泌不足，以及胰島素在體內作用失常。糖尿病是一種代謝症候群，代謝症候群目前仍只是一群容易導致心血管疾病的危險因子的總稱，高血糖症與糖尿病症是其中一種狀況，人體內胰島素供應不足，或是身體細胞對於胰島素的利用能力降低，而產生的一種代謝疾病。
糖尿病最重要的特徵即為患者血糖高於正常人，糖尿病可細分為三種類型，一型糖尿病、二型糖尿病以及其他類型糖尿病，其中二型糖尿病在糖尿病中佔了90%，不同於一型糖尿病偏向先天疾病，二型糖尿病患者主要成因是食用過多精緻食品以及不運動所造成。
血糖值偏高不要太過擔心，以現在醫學而言並不難控制，最令人擔憂的是糖尿病會引起多種併發症。泡在高血糖裡的視網膜細胞會壞死、血管變得硬梆梆、腎功能受損，日積月累後，眼盲、中風、心臟病、腎衰竭一一報到。幸好，只要好好控制血糖，就能有效降低併發症風險。想控制血糖，首要之務就是要控制飲食，飲食是控制血糖最基本也最重要的原則，特別是糖類的攝取，不論是常見的隨手杯飲料、蛋糕與甜點等精緻食品，必須要控制，盡量不吃。
糖攝取過多，目前的醫學研究指出，甚至會出現上癮的症狀，稱為「糖癮症候群」，其危害不亞於毒品！精製糖可說是「無益的碳水化合物」，空有卡路里，沒有任何營養價值，如：維生素、礦物質和纖維等營養。控制血糖的健康飲食，最好是從自然的食物（如：蔬菜五穀）中獲得，裡頭就包含了人體需要的碳水化合物，而且養分是緩慢地被吸收進入血液，同時還有許多其他豐富的營養成分。
除了靠飲食控制血糖之外，規律運動、定期健康檢查，也是控制血糖的必要項目。運動可提振身體對胰島素的敏感度，降低血糖濃度；也能控制體重、減少血脂、讓肌肉和血管恢復Q彈，進而控制血壓，減少併發症。
根據糖尿病學會2015年臨床照顧指引，最好的追蹤血糖述職的健康檢查，是每3個月檢查1次糖化血色素；每年檢查1次肌酸酐、尿液微量白蛋白、腎絲球過濾率等腎功能指標；血脂值至少每年檢測1次，包括總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯；視力和眼底檢查每年1次，避免因糖尿病而導致視網膜的黃斑部病變。
根據糖尿病衛教學會調查，全球糖尿病人口已達兩億四千六百萬，台灣的糖尿病人口數也早已超過百萬，但如果能夠提早發現與有效治療，就能維持長期良好的生活品質。想要更了解三高的相關健康衛教知識，歡迎您參與5月4日高血脂、高尿酸的健康講座，與蔡崇毅醫師一起關心自己，共同維持長久健康的目標。
講座當日的錄音檔開放下載，歡迎大眾線上聆聽當日精彩演講內容。
》》由此進入錄音檔
活動預告──
下次講座時間：5月4日（星期六）下午2：00～4：00
講座主題：遠離三高─高血脂、高尿酸
歡迎報名，報名方式：
２．歡迎來電報名，報名電話：07-7238363
財團法人淨心文教基金會
地址：80266高雄市苓雅區四維二路96號4樓
電話：07-7238363 傳真：07-7238405
郵政劃撥帳號：41645057
戶名：財團法人淨心文教基金會
淨心FB粉絲團：https://www.facebook.com/PMCE.ORG
