當食安風暴再度來襲，餿水油事件弄得人心惶恐不安，我們是否想過得更健康呢？《善待細胞，可以活得更好》書中內容告訴我們，身體有無限的潛能，只要給細胞一個機會，就會活出不一樣的生命。善待細胞，做自己生命健康的主人！
細胞，是我們最忠誠的伙伴。細胞不會欺騙、不會假裝、也不會隱瞞。如果主人善待它，它便表現得活力十足；主人虧待它，它就開始變臉；受不了虐待時，它便以生病的樣子出現，更嚴重時，甚至會變成癌細胞。
如果我們了解細胞變化的過程，只要讓細胞的環境改變，壞細胞變回好細胞的機率非常高。如果是基因密碼已受到損傷的細胞，我們的身體自然會把它們淘汰掉，製造出新的細胞來取代它們的位置！
該怎麼改變細胞的環境？如何有更好的生活品質？曾任職台大醫院病理科30年的李豐醫師，將其親身經驗分享給大家！本書作者──李豐醫師，台大醫學院醫學系畢業，赴加拿大進修，就讀研究所第三年時罹患淋巴癌。當年為她治療的醫師，有人已經過世，但李豐卻還活得很健康。若問為什麼？可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊重細胞」。她的飲食清淡，時時保持心情愉快、常懷感恩心，最愛哈哈大笑，也常帶著病人一起笑出健康。她最大的健康目標，就是「臨終無障礙，走得自在」。
李豐醫師在書中說明：細胞的健康與否，透過顯微鏡觀察，可以看得一清二楚。細胞也就跟人一樣，如果不好好對待身體的細胞，沒有正常的作息及正確的飲食觀，又整天處於緊繃的壓力下，細胞就會感受到身體主人的壓力，此時細胞在顯微鏡下就是變形的了，慢慢地，細胞也會變壞，等累積到一定的程度，細胞再也無法承受時，就會生病，甚至變成癌細胞。
當我們越與細胞相處，越發現細胞的迷人。沉浸於細胞世界四十多年來，不僅學會站在細胞的立場，去體會細胞世界發生災難時，細胞當時的感覺，當生病時，也不會一再怪罪身體的背叛。尤其是深入到細胞的世界內，也讓我懂得自我反省，努力朝尊重細胞的方向改變，果然，我們的身體也就變得越來越好。
如果透過自我反省，努力作飲食、生活及心態上的改變，建立起善待自己的細胞的習慣，細胞自然會樂意地配合，讓細胞的自癒功能茁壯，有病的人自然會獲得改善，沒有病的人也會更健康。
註：以上介紹的書籍，淨心文教基金會高雄圖書館已經上架，歡迎讀者借閱。〈部分文字資料整理自博客來網路書店〉
